Обязанности:
Разработка и расчёт рецептуры продукта (джем, мармелад);
Требования:
- опыт работы на производственном предприятии технологом по варке джемов - знание ГОСТов и других стандартов на пищевую продукцию; - знание свойств кондитерских пищевых ингредиентов;